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  • 第13回 獨楽茶会(全館貸切) March 30, 2018

    独楽庵(太柱)z.jpg第13回「獨楽茶会」は、2018年5月24日(木)に開催致します。

     

    今回は、濃茶席を東京調布市の名刹 真言宗三栄山大正寺の芝村宗佑氏(裏千家流)に

    担当していただくことになりました。

     

    お薄席は、千葉佐倉の名家 常盤植物研究所の立﨑貴子氏(表千家流)に

    懸釜していただくことになりました。

     

    いずれもお数寄者でいらっしゃいますので

    「獨楽庵」をはじめとする美ささ苑を舞台に

    どんなおもてなしをくださるか、期待がふくらみます。

     

    どうぞふるってご参加下さいますようご案内申し上げます。

      

      2018年5月24日(木)

      ① 9時半   ② 11時  ③ 12時半  ④ 14時  ⑤ 15時半 ( 寄付 )

     

      濃茶席  獨楽庵   柴村 宗佑

      薄茶席  楓 軒   立﨑 貴子

      点心席  紅白梅   美ささ苑(椅子席)

      ※ お酒も出ますのでタクシーでのご来店をおすすめ致します

     

       特別会員  12,000円   会員  16,000円   一般  18,000円(空席がある時のみ)

       お申込方法 : 楽の会事務局までご連絡下さい ( 042-646-1949 )

     

     ※ 時間指定となります ( ご希望の方はお電話にてお問い合わせ下さい )

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

    文化サロン(5月) March 30, 2018

    20180511 YodaToru.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 皇室の茶の湯①-古代から近世まで 」   依田 徹 先生

     

     2018年5月11日(金) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 4,500円   一般 5,000円 (会食付き)

      

      依田 徹 先生

       遠山記念館 学芸委員。

       1977年山梨生まれ。東京芸術大学大学院卒。東海大学講師。大東文化大学研究員。

       著書に「近代茶人の肖像」「女性と茶の湯のものがたり」(共に淡交社)、

       論文に「茶掛けとしての日本絵画」など。

       今回は「皇室の茶の湯」について二回連続でお話いただきます。

    3月のお料理 =八王子昼膳= March 08, 2018

    201803昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

     

    ※ 土曜日・日曜日、及び祝日は対象外です

    3月のお料理 =絹の道コース= March 08, 2018

    201803昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:長芋寄せ 百合根 ホタル烏賊 木の芽味ソ

     お椀:三色真薯 蓬麩 大根 人参 エリンギ 青味

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:山葵菜 糸賀喜 袱紗卵 三色団子

        穴子寿し 独活ぼんぼり 天豆

     揚物:三色ピーマン手綱 筍海老挟み揚げ 青唐 舞茸

     煮物:高野豆腐鳥肉挟み 小茄子 新じゃが 桜麩 フキ

     食事:焚き込み

     止椀:赤出汁

     香の物:

    201803昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/

     

     

    201803昼差味 201803昼八寸 201803昼揚物 201803昼煮物

    3月のお料理 =いちょうコース March 08, 2018

    201803夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:長芋 湯葉 ウニ オクラ

     お椀:相並葛打ち 椎茸 蓬麩

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:山葵菜 糸賀喜 錦糸卵 穴子寿し

        車海老葛水晶 鴨ロース 独活ぼんぼり

     焼物:鱒照焼き

     煮物:蕎麦掻 巻き湯葉 新じゃが 桜麩 白髪ねぎ

     酢の物:うるい 赤貝 ホタル烏賊 鍵ワラビ

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201803夜お椀 香の物:

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます 

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/ 

     

     

     

    201803夜差味 201803夜八寸 201803夜焼物 201803夜煮物 201803夜酢の物

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