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  • 長谷川青峯 茶陶展 November 19, 2017

    長谷川青峯 茶陶展

    SKM_22717111915540z.jpg 

    2017年12月7日(木)~9日(土)

    美ささ苑サロンにて 10:00~17:00

     

    【呈茶席】 11:00~16:00まで

    12月7日(木) 裏千家  河村宗国 先生

    12月8日(金) 表千家  渡辺宗洋 先生

    12月9日(土) 裏千家  足立原宗智 先生

     

    ※期間中自由に見学が出来ますのでお気軽にお越し下さい

    ※呈茶席ご希望の方は準備等がございますので

     お電話にてご連絡の上お越しいただけると幸いです

     (問合せ先:0283-25-0259 ハセガワ)

     皆様のお越しを心よりお待ちしております。

     

    ■長谷川青峯(Hasegawa Seihou) 略歴

     昭和二十八年東京で生まれる。

     焼物の古里、美濃の地で六年間修業して現在神奈川県に日向窯を築き

     宮中料理指南役古典料理研究家であった祖父青峯の志を受け継ぎ、

     古美濃焼織部志野美濃伊賀を伝承し茶道具はもちろん

     懐石食器等生活美化の一端に尽くすことを使命とし研究を重ねている。

     〒327-0104 栃木県佐野市赤見町1635-8  TEL 0283-25-0259

     http://www2.tbb.t-com.ne.jp/seiho81/index.html

     

    ◆◆ 織部南蛮人燭台(写真)の説明

       http://www2.tbb.t-com.ne.jp/seiho81/oribenannbannjinsyokudai.html ◆◆

     

    ◆◆ 駐車場はございませんのでお近くの有料駐車場をご利用下さい ◆◆

    11月のお料理 =八王子昼膳= November 08, 2017

    201711昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

     

    ※ 土曜日・日曜日、及び祝日は対象外です

    11月のお料理 =絹の道コース= November 08, 2017

    201711昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:胡桃豆腐 春菊 海老 とんぶり

     お椀:ムカゴ真薯 椎茸 人参 うぐいす菜

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:栗 鶉の玉子 銀杏 蓮根チップス

        鳥松風 ブロッコリー 蕪寿し 青味

     揚物:牡蠣湯葉包 蟹蓑揚げ 赤パプリカ 南瓜

     煮物:穴子信田巻 小茄子 里芋 紅葉麩

     食事:焚き込み

     止椀:赤出汁

     香の物:

    201711昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/

     

     

    201711昼差味 201711昼八寸 201711昼揚物 201711昼煮物

    11月のお料理 =いちょうコース November 08, 2017

    201711夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:ムカゴ 帆立 パプリカ 椎茸 雲丹和え

     お椀:甘鯛 雲子 占地 うぐいす菜 人参

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:栗 鶉の玉子 銀杏 蓮根チップス

        海老寿し 牛肉塩麹焼 牡蠣有馬煮 ブロッコリー

     焼物:鰆の塩焼き

     煮物:簾麩 小茄子 下仁田葱 天蕪 人参

     酢の物:鮟肝 蛇腹胡瓜 茗荷子 割りポン

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201711夜お椀 香の物:

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます 

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/ 

     

     

     

    201711夜差味 201711夜八寸 201711夜焼物 201711夜煮物 201711夜酢の物

    平成30年 初釜プランのお知らせ(貸席) November 01, 2017

    敷き松葉の冬景色新年会を兼ねて初釜をお考えの皆様に、

    次のようなプランをご用意致しました。

     

    ご自宅で行うと何かと準備が大変でございます。

     

    貸席ならば、露地から蹲、待合など設備が整っておりますので、

    この機会に是非ご利用下さい。

     

    なお、御亭主はお客様ご自身でお願い致します。

    最近はお食事のときは椅子席で、

    お茶席のみ茶室をご利用なる方も増えてます。

     

    ( 消耗品だけお持ちいただければ気軽にご利用いただけます ) 

     

    ◆◆◆ 1月は初釜シーズンの為、お早目のご予約をおすすめいたします ◆◆◆

     

     ・ 初釜 お茶事プラン  20,000円 (5名様以上) 

        お膳を用意して、お茶事形式で本懐石をご用意いたします。

        ( 例 : お膳 飯次 煮物椀 焼物 強肴 小吸物 八寸 湯桶 )

     ・ 初釜 懐石プラン   13,000円 (7名様以上)

        通常の机があるお座敷、あるいは椅子席で一人づつの懐石料理をご用意致します。

     ・ 初釜 点心プラン   10,000円 (10名様以上) 

        通常の机があるお座敷、あるいは椅子席で一人づつの松花堂をご用意致します。

     

     ※ ご案内

     ・ 人数についてはご相談ください。(規定人数未満の場合お席料を若干頂戴いたします)

     ・ 料金には、室料・水屋料・貸出道具・料理・税金・サービス料が含まれます。

       お酒などの飲物は別料金となります。

     ・ お好みのお茶(濃茶・薄茶)とお菓子、各種消耗品はご持参下さい。

     ・ 利用時間は準備等を含めて、基本的には6時間とさせていただきます。

       (点心プランについては5時間とさせていただきます)

       (時間超過については30分ごとに5%頂戴いたします)

     ・ 平成30年1 月5日~2月15日までの期間限定で承ります。

     ・ お支払については、当日現金にてお願いいたします。(クレジットカードのご利用は不可)

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