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  • 鱧(はも)懐石 =季節限定= July 08, 2016

    201606-08鱧先付鱧(ハモ)懐石  9,000円(税込サ別)

     6月21日(火)~8月14日(日)まで(要予約)

     

    初夏といえば鱧(ハモ)。関東ではあまり馴染みがありませんが

    大変美味しく栄養もありますので是非ともお楽しみ下さい。

     

    先付:

    お椀:

    差味:

    八寸:

       

    揚物:

    201606-08鱧お椀煮物:

    食事:

     止椀、香の物、デザート

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     

      2016-06-08鱧差味 201606-08鱧八寸 201606-08鱧揚物 201606-08鱧煮物 201606-08鱧食事

    7月のお料理 =八王子昼膳= July 07, 2016

    201607昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

    小鉢:①滝川とうふ、②とろろ 順才

    差味:鯛 烏賊 梅肉正油

    八寸:鰻二身 管牛蒡チーズ 鳥肉煮こごり 鬼頭山桃

    煮物:素麺 半熟玉子 オクラ えび

    揚物:加茂茄子 えび ズッキーニ

    御飯:焚き込み

     味噌汁、香の物、デザート

     

    ※ 土曜日・日曜日、及び祝日は対象外です

    7月のお料理 =絹の道コース= July 07, 2016

    201607昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:滝川豆腐 茄子 オクラ 美味出汁

     お椀:かぼちゃ真薯 えび葛打ち 舞茸

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:鬼灯 鮎風干し 鯵生姜寿し

         管牛蒡チーズ ほか

     揚物:鱧そば巻き 加茂茄子 万願寺

     煮物:鳥肉ズッキーニ射込 小芋 蓮根 ペコ玉

     食事:焚き込み

     止椀:赤出汁

     香の物:

    201607昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/

     

     

    201607昼差味 201607昼八寸 201607昼揚物 201607昼煮物

    7月のお料理 =いちょうコース July 07, 2016

    201607夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:青茄子 鮑 酢味ソ

     お椀:鱧かぼちゃ玉子寄せ 椎茸 パプリカ

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:えびうに水仙 鯵寿し 管牛蒡チーズ

         鳥肉煮こごり ほか

     焼物:相並山椒焼き 揚げ茄子

     煮物:冬瓜 穴子 生湯葉 絹さや

     酢の物:順才とろろ うに

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201607夜お椀 香の物:

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます 

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/ 

     

     

     

    201607夜差味 201607夜八寸 201607夜焼物 201607夜煮物 201607夜酢の物

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