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  • 文化サロン(7月) May 18, 2016

    20160727 IkedaHyoua.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 茶の湯と竹芸について 」  池田 瓢阿 先生

     

     2016年7月27日(水) 10:30~12:30  ※日程変更

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 4,500円   一般 5,000円 (会食付き)

      

      池田 瓢阿 先生

       昭和26年生まれ、武蔵野美術大学を卒業後、竹芸の道に進む。

       現在、竹芸教室「竹樂会」を主宰するとともに、淡交カルチャー教室講師、三越カルチャーセンター教室講師、

       NHK文化センター講師などをつとめる。おもな著書に「茶の竹芸籠花入と竹花入、その用と美」

       「趣向の茶事」(世界文化社)などがある。

     

       池田瓢阿先生HP → http://www.chikurakukai3.com/

    文化サロン(6月) May 18, 2016

    20160608 MuraseJihei.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 茶の湯と漆工芸について 」  村瀬 治兵衛 先生

     

     2016年6月8日(水) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 4,500円   一般 5,000円 (会食付き)

      

      村瀬 治兵衛 先生

       1950年、木地師、塗師の村瀬治兵衛家に生まれる。都立芸術高校、

       東京造型大学(彫刻科)を経て、家業を継ぐ。

       茶の湯は鈴木宗幹宗匠に師事。2001年3代目治兵衛を襲名。

       3代にわたり、50年以上月釜を続けているというお家柄、

       新しい茶の湯にもチャレンジされている。

    5月のお料理 =八王子昼膳= May 07, 2016

    201605昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

    小鉢:①長芋、②牛蒡 黄色ぼんぼり、③くらげ寄せ

    八寸:鯉有馬煮 白瓜穴子射込み 蓮根 百合根茶巾

    差味:鯛 妻いろいろ

    煮物:筍飛龍頭 茄子 青味

    揚物:パプリカ三色揚げ 蓬衣あげ

    御飯:焚き込み

     味噌汁、香の物、デザート

      

    ※ 土曜日・日曜日、及び祝日は対象外です

    5月のお料理 =絹の道コース= May 07, 2016

    201605昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:長芋羹 笹身 アスパラ ポン酢

     お椀:枝豆豆腐 小鯛 椎茸 野菜水引

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:穴子白瓜 サーモン笹寿し 鯉有馬煮

         えびう玉包み

     揚物:パプリカ三色真薯 五月寄せ 占地 蓬

     煮物:桜えび飛龍頭 筍 茄子 小芋 青味

     食事:炊き合せ

     止椀:赤出汁

     香の物:

    201605昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/

     

     

    201605昼差味 201605昼八寸 201605昼揚物 201605昼煮物

    5月のお料理 =いちょうコース May 07, 2016

    201605夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:根芋 車えび 干椎茸 酒盗あん

     お椀:相並葛打ち 枝豆とうふ 椎茸

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:白瓜昆布〆 蓮根 サーモン笹寿し

         トマトチーズ 天豆うに挟み

     焼物:太刀魚 百合根菖蒲

     煮物:穴子かんぴょう巻き スダレ麩 小芋

     酢の物:長芋羹 赤貝 イカ

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201605夜お椀 香の物:

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます 

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/ 

     

     

     

    201605夜差味 201506夜八寸 201605夜焼物 201605夜煮物 201606夜酢の物

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