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  • 文化サロン(5月) March 11, 2016

    20160518 SatoRumi.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 名物裂について 」  佐藤 留美 先生

     

     2016年5月18日(水) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 4,500円   一般 5,000円 (会食付き)

      

      佐藤 留美 先生

       五島美術館学芸員。多摩美術大学講師も務める。

       渡来織物と日本の染織文化の関係をテーマに調査研究。

       「古渡り更紗」や「名物裂」の企画展示を担当。

       著作、エッセイ

       『更紗』2016年3月30日(発行予定)淡交社、 『淡交別冊 仕覆の愉しみ』など。

    月例茶会(5月) March 11, 2016

    茶室(貸席)2016年5月14日(土) 10:00~15:00

     

     小間 濃茶席 渡辺 宗洋 (表千家流)

     広間 薄茶席 青木 宗久 (裏千家流)

     

      会員 5,000円  一般  7,000円(茶席のみ)

      会員 9,000円  一般 11,000円(点心付き)

     

    ※ 一席10名様ぐらいのお席ですのでゆったりと楽しめます

    ※ 受付順に席入りいたしますのでご都合のよい時間にお越し下さい

    ※ お電話にてお申込の上、当日受付にて会費をお支払下さい

     

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

     

     ◆◆ 初めてお茶会に参加される方にもおすすめです(お電話にてその旨、お伝えください) ◆◆

    3月のお料理 =八王子昼膳= March 02, 2016

    201603昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

     小鉢:胡麻豆腐 山葵菜 山芋オクラゼリー寄せ

     差味:鯛昆布〆 菜の花

     八寸:ホタルイカ 木の芽味ソ ワカサギ旨煮

        鳥肉野菜巻き 百合根茶巾

     煮物:新じゃが ふき 小茄子

     揚物:烏賊けんちん 山うど

     御飯:炊き込み

      味噌汁、香の物、デザート

     

    ※ 土曜日・日曜日、及び祝日は対象外です

    3月のお料理 =絹の道コース= March 02, 2016

    201603昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:胡麻豆腐 姫サザエ 山葵菜

     お椀:二色真薯 蛤 若筍 糸三葉

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:ホタルイカ 木の芽味ソ 山うどぼんぼりまぶし

         蓬麩タレ焼き 百合根チーズ茶巾

     揚物:小ヤリイカけんちん射込 えびアスパラ春巻

     煮物:鳥挽肉湯葉 大根 人参 新じゃが 小茄子 青味

     食事:炊き込み

     止椀:赤出汁

     香の物:

    201603昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/

     

     

    201603昼差味 201603昼八寸 201603昼揚物 201603昼煮物

    3月のお料理 =いちょうコース March 02, 2016

    201603夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:鮑うるい酒盗あん 鍵ワラビ 土筆

     お椀:相並葛打ち 椎茸 タラの芽

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:若サギ旨煮 蛤寿し 白魚二色焼き

         筍相鴨巻き 天豆塩湯で

     焼物:鱒白酒焼き ふきのとう

     煮物:筍 帆立 黄金揚げ 飯蛸 木のメおろし

     酢の物:生湯葉 うに 長芋 オクラ 寄せ

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201603夜お椀 香の物:

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます 

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/ 

     

     

     

    201603夜差味 201603夜八寸 201603夜焼物 201603夜煮物 201603夜酢の物

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