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  • お盆休みの御案内 August 10, 2015

    イメージカットいつもご贔屓にして下さり、誠にありがとうございます。

    お盆休みについてお知らせいたします。

     

    大変勝手ながら下記の期間はお休みさせていただきます。              

     

      2015年8月14日(金) ~ 8月18日(火)                           

     

    2015年8月19日(水)より通常通り営業いたしますので、

    よろしくお願い致します。

     

    なお、お休み期間中はインターネットにてご予約受付いたします。

     

    ◆◆◆ ご好評いただいている「ハモ懐石」は休み前の 8月13日(木)までとなっております ◆◆◆

     

    ※ 予約受付はこちらからどうぞ! ⇒ https://r.gnavi.co.jp/reserve/?id=g203400

     

    ※ 予約のご変更等については Fax:042-645-8700 、 E-Mail:info@misasaen.com  にてお知らせください

    8月のお料理 =八王子昼膳= August 05, 2015

    201508昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

    小鉢:①トマトゼリー 針葱、 ②茄子寄せ

    向付:はす芋 鯛 梅肉 花穂

    八寸:鬼灯 加茂茄子 蓮根 無花果 隠元 鳥肉

    煮物:そうめんかぼちゃ 小芋 生姜 えび 青味

    揚物:赤万願寺 ペコ玉葱

    御飯:玉蜀黍御飯

     味噌汁 デザート

     

    ※ 土曜日・日曜日、及び祝日は対象外です

    8月のお料理 =絹の道コース= August 05, 2015

    201508昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:焼き茄子寄せ オクラ叩き 糸賀喜

     お椀:揚げ豆腐 鮎風干 舞茸

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:鬼灯 蓮根枝豆射込み 鯵笹寿し

        鳥肉 ほか

     揚物:赤万願寺 ズッキーニ えび ペコ玉葱 隠元

     煮物:穴子糸南瓜湯葉包み 里芋 加茂茄子 人参

     食事:炊き込み

     止椀:赤出汁

     香の物:

    201508昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/

     

     

    201508昼差味 201508昼八寸 201508昼揚物 201508昼煮物

    8月のお料理 =いちょうコース= August 05, 2015

    201508夜酢の物=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:フルーツトマト寄せ 鮑 焼茄子 花穂

     お椀:そうめん南瓜うに包み 鱧 万願寺 椎茸

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:鬼灯(白瓜 鱧の子 鮎) 隠元胡麻まぶし

         えび水仙 チーズサーモン烏賊巻き

     焼物:福子油焼き 蓼酢 ズッキーニ

     煮物:うど 鴨ロース 蓮根

     酢の物:もずく イカオクラ うに 焼き万願寺

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201508夜お椀 香の物:

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます 

     

    ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

       http://www.misasaen.com/topics/cat16/ 

     

     

     

    201508夜差味 201508夜八寸 201508夜焼物 201508夜煮物 201508夜先付

    文化サロン(11月) August 05, 2015

    20151119 TakeuchiJyunichi.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 ② 箱と箱書き 」  竹内 順一 先生

     

     2015年11月19日(木) 10:30~12:30

      

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 4,500円   一般 5,000円 (会食付き)

      

      竹内 順一 先生

       東京芸術大学卒(工藝史)。五島美術館学芸部長を経て、東京芸大美術館館長。

       東京芸術大学名誉教授。2007年より永青文庫の館長。

       専門は茶道美術史、陶磁史。著書は「織部」(中央公論社)など。

    第8回 獨楽茶会(全館貸切) August 05, 2015

    独楽庵(太柱)z.jpg第8回「獨楽茶会」は、2015年11月12日(木)に開催致します。

     

    今回は名古屋で五代つづく茶家として高名な

    神谷宗ちょう様と裏千家名誉師範であるご母堂の宗雅様に

    掛釜していただくことになりました。

     

    玄々斎、円能斎ゆかりのお家柄でもあり、

    茶処名古屋ならではのご趣向が楽しみです。

     

    「獨楽庵」をはじめとする美ささ苑を舞台に、

    どのようなおもてなしをくださるか期待がふくらみます。

     

    どうぞふるってご参加下さいますようご案内申し上げます。

    息の合った両席になると思います。

     

     

     

     2015年11月12日(木)

      ① 9時半   ② 11時  ③ 12時半  ④ 14時  ⑤ 15時半 ( 寄付 )

     

      濃茶席  獨楽庵   神谷 宗ちょう(舎の右に長)

      薄茶席  楓 軒   神谷 宗雅

      点心席  紅白梅   美ささ苑

     

       特別会員  12,000円   会員  16,000円   一般  18,000円(空席がある時のみ)

       お申込方法 : 楽の会事務局までご連絡下さい ( 042-646-1949 )

     

     ※ 時間指定となります ( ご希望の方はお電話にてお問い合わせ下さい )

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

    =好評開催中= 料亭 de ビアガーデン! August 04, 2015

    ビアガーデン風景◆ 期間限定で庭園を解放 夏の風物詩 料亭のビアガーデン ◆

     7月18日~9月22日まで 17:00~22:00 最終受付19:45まで
       2時間の時間制限  会費 5,000円(税込)

     美しい庭園を眺めながらのビアガーデン。
     美味しい料理と共によ~く冷えた生ビールで、
     涼しいひとときをお楽しみ下さい。
     プレミアム生ビールをRIEDELのグラスで提供いたします。

     この企画の為の特別料理に
     プレミアム生ビール・焼酎・ソフトドリンク飲み放題付。
     他は別料金となります。(支払いは現金のみ)

    2013ビアガーデン1 全て相席となり、お席のご指定は出来ません。
     ご予約のお客様が優先となります。

     皆様のお越しを心よりお待ちしております。

     ご予約は 042-646-3330 まで
     
        料理内容 =料理内容はイメージです=
       先付 二色とうふ 洗い葱 針のり
       お向 鯛昆布〆 玉葱 トマト ドレッシング
       大皿 茄子豆乳グラタン えび アスパラ
           ほうづき 辛子蓮根 豚肉細巻き
     2013ビアガーデン2      万願寺ジャコ 枝豆
            太刀魚 チーズ アボカド 市松フライ 青と
       食事 鰻太巻寿し 茗荷子
           とろろ吸 蓴才 山葵 パプリカ
     
     ※その日の食材により内容が変わりますのでご注意ください

     飲物内容
       プレミアム生ビール
       焼酎(ロック、水割り、ウーロン割)
       梅酒(ロック、水割り、ソーダ割)
       ソフトドリンク
     2013ビアガーデン3    ジンジャエール
         ウーロン茶
         キリンフリー(ノンアルコールビール)
          オレンジジュース

     ※ 8月14日~18日はお休みさせていただきます。
     ※ 営業出来ない日もございますので必ずお電話でご確認下さい。
     
     
     ◆◆ 浴衣で来るとちょっとしたサービスあり ◆◆
     ◆◆ 日本の夏の風情を是非お楽しみ下さい! ◆◆
     
      
    2013ビアガーデンa

    ハモ懐石 =季節限定= August 03, 2015

    201506鱧先付鱧(ハモ)懐石  9,000円(税込サ別)

     6月16日(火)~8月13日(木)まで(要予約)

     

    初夏といえば鱧(ハモ)。関東ではあまり馴染みがありませんが

    大変美味しく栄養もありますので是非ともお楽しみ下さい。

     

    先付:青梅 鱧 車えび 蒪菜 海ぶどう

    お椀:胡麻豆ふ 鱧焼霜 椎茸 姫筍

    差味:鱧湯引き 鮪 はす芋 ラディッシュ

    八寸:鮎寿し ヤナカ 玉蜀黍 小メロン和へ

       スルメ 穴子 煮こごり

    揚物:鱧鳴門揚げ 丸十 蓼の葉

    201506鱧お椀煮物:鱧素麺煮 丸茄子 人参 鱶鰭あん

    食事:鱧丼

     止椀、香の物、デザート

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

      

     

    201506鱧差味 201506鱧八寸 201506鱧揚物 201506鱧煮物 201506鱧ご飯

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