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  • 1月のお料理 =八王子昼膳= January 07, 2015

    201501昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

    八寸:玉子焼き 小鯛道明寺包み メキャベツ

       フキ味ソ焼き えび奉書 鳥肉ワイン煮

    小鉢:数の子膾 イクラ 黒豆

    差味:鯛昆布〆 蓮根餅 妻いろいろ

    揚物:ふぐ唐揚 大場 占地

    煮物:里芋 梅麩 高野市松 千社唐

     御飯、味噌汁、香の物、デザート

        

    ※ 土曜日・日曜日、及び祝日は対象外です

    1月のお料理 =絹の道コース= January 07, 2015

    201501昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:蓮根豆ふ 胡麻酢 ワケギ

     お椀:小鯛道明寺包み 焼葱 椎茸 メかぶ

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:数の子膾 筍寿し 黒豆

         鳥肉ワイン煮

     揚物:湯葉茶巾 ふぐ唐揚 大葉 茄子

     煮物:八ツ頭 高や市松 干椎茸 蕗

     食事:七草焚き込み

     止椀:赤出汁

     香の物:野沢菜 小かぶ

    201501昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     ◆◆ 平日特典:季節の和菓子とお抹茶をサービス ◆◆

     

     ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     ◆◆ お肉料理が入ったボリュームプラン(8,200円)もございます

     

    201501昼差味 201501昼八寸 201501昼揚物 201501昼煮物

    1月のお料理 =いちょうコース= January 07, 2015

    201501夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:蟹白子玉子寄せ フカヒレあん

     お椀:鳥肉つみれ えび二身 千社唐

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:金子このわた掛け 牛蒡うに焼き

         手綱寿し 梅人参 メキャベツ

     焼物:かれい白子焼き ふぐ唐揚

     煮物:八ツ頭 手まり麩 穴子奉書巻き フキ 筍

     酢の物:蓮根餅 鮑 干大根

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201501夜お椀 香の物:

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     

    201501夜差味 201501夜八寸 201501夜焼物 201501夜煮物 201501夜酢の物

    河豚コース(1月~2月末)=要予約= January 01, 2015

    河豚(さし・唐揚)=季節限定= 河豚コース 15,400円(税込サ別) 

     

     寒い時期が一番美味しい河豚を充分に楽しんでいただくために、

     下関産の美味しい「とらふぐ」をご用意いたしました。

     

      食前酒

      先付

      ふぐさし (独特のもちもちした食感と甘みをどうぞ)

      ふぐの唐揚 (旨味が凝縮した唐揚げも絶品です)

      ふぐちり (何といっても鍋は最高です、〆は雑炊で)

      デザート

     

     

     ※ふぐの白子は別途、5,400円で承ります

     ※前日までのご予約制となっております

     ※基本的には椅子席でのご利用となります

     

     

    ◆◆◆ ふぐ単品のご案内 ◆◆◆

     

    ふぐを少しだけ召し上がりたい方に最適

    通常の季節のコースで、ふぐに変更致します

     

     差味 → 「ふぐさし」に変更 追加料金 3,000円

     

     

     ※前日までのご予約のみとなります

     ※ご接待等には河豚コースよりも単品でふぐを入れた方がオススメです

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