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  • 10月のお料理 =八王子昼膳= October 05, 2014

    201410昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,100円(税込) =

     

     向付:鯛昆布〆 菊花重ね 山葵

     八寸:細巻玉子 サーモンチーズ 長芋甘酢

        鮭塩焼き 豆ふ味噌漬け

     煮物:冬瓜 鳥肉 長葱 針人参

     小鉢:茄子寄せ サンマ黄味酢 滑子おろし

     揚物:湯葉茶巾 赤紅葉

      食事、デザート 

     

    ※ 土・日曜日、祝日は対象外です

    10月のお料理 =絹の道コース= October 05, 2014

    201410昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,100円 (税込)

     

     先付:揚げ茄子菊花寄せ 焼き舞茸 この葉人参

     お椀:小鯛萩豆腐包み 小かぶ 占地

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:金紙玉子寿し 秋刀魚けんちん

         平茸辛煮 柿サーモンチーズ

     揚物:帆立えび真薯 じゃが芋 湯葉茶巾

     煮物:冬瓜 鳥団子 長葱 針人参

     食事:炊き込み

     止椀:赤出汁

     香の物:白菜 胡瓜

    201410昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     ◆◆ 平日特典:季節の和菓子とお抹茶をサービス ◆◆

     

     ※お時間の無い方へ、お膳でご用意することも出来ます

      5,100円、8,200円、11,300円 が選べます

      詳しくはお問い合わせ下さい (10名様以上)

     

     

    201410昼差味 201410昼八寸 201410昼揚物 201410昼煮物

    10月のお料理 =いちょうコース= October 05, 2014

    201410夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,400円(税込)

     

     先付:蟹 松茸 栗 泡雪蒸し 生姜酢あん

     お椀:蓮根豆腐 鮑 青味大根

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:生ナメコおろし 木の芽寿し 鮭うど巻き

         鴨アスパラ 銀杏えび挟みあげ 

     焼物:えぼ鯛 栗 クリーム焼き 辛子蓮根

     煮物:大根 蛤 生姜煮 蓮草

     酢の物:秋刀魚野菜重ね 黄味酢

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201410夜お椀 香の物:小かぶ 芝漬け

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     

    201410夜差味 201410夜八寸 201410夜焼物 201410夜煮物 201410夜酢の物

    松茸懐石 =期間限定= October 04, 2014

    201409松茸先付松茸懐石  9,300円(税込サ別)

     9月~10月末まで(要予約)

     

    秋の定番と言えば「松茸」。

    今年も香り豊かな松茸を楽しむ特別献立が出来ました。

    季節限定ですので、是非ともお越し下さい!

     

    先付:菊菜 菊の花 松茸 カラスミ とんぶり

    お椀:土瓶蒸し(鱧・えび・鳥肉・松茸・三つ葉)

    差味:鮪 鯛 鱧 妻いろいろ

    八寸:松茸寿し 雲丹真丈包み揚げ 松茸フライ

       栗銀杏甘煮 帆立チーズ焼き

    201409松茸お椀焼物:茄子牛肉挟み 松茸 車えび はじかみ

    煮物:冬瓜 ふかひれ 車麩 松茸

    食事:松茸御飯

     止椀、香の物、デザート

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※焼松茸は別途承ります (5,400円)

      2~3名様で丁度良いボリュームです

     

     

     

    201409松茸差味 201409松茸八寸 201409松茸焼物 201409松茸煮物

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