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  • 今月のお料理 ( =八王子昼膳=05月 ) May 01, 2013

    201305昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,000円 =

     

     小鉢:蓬とうふ えび

     小鉢:長芋オクラ寄せ 防風

     小鉢:生湯葉 山葵

     カゴ:ずいき酒盗あん 白瓜昆布〆 筍桜の葉あげ

        寄せとうふ田楽 粽 フォアグラトマト 茗荷子

     煮物:鯉旨煮 茄子 手長えび

     御飯:筍のこ

      止椀 香の物 デザート

        

     ※ 土・日曜日、祝日は対象外です

    今月のお料理 ( =絹の道=05月 ) May 01, 2013

    201305昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,000円

     

     先付:蓬豆腐 干椎茸 えび

     お椀:鯛皮真薯 筍 白瓜 針人参

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:穴子三角粽 寄せとうふ田楽 フォアグラトマト

        新じゃがあげ煮 大徳寺麩白酢かけ

     揚物:アスパラ鱚巻き 筍真薯 小玉葱 茗荷

     煮物:鯉旨煮 茄子 天豆 手長えび

     食事:焚き込み御飯

     止椀:赤出汁

     香の物:小かぶ 野フキ

    201305昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     ◆◆ 平日特典:季節の和菓子とお抹茶をサービス ◆◆

     

     

     

     

     

     

    201305昼差味 201305昼八寸 201305昼揚物 201305昼煮物

    今月のお料理 ( =いちょう=05月 ) May 01, 2013

    201305夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,000円

     

     先付:蟹アスパラ酒盗あん

     お椀:鮑肝真薯 蒸し鮑 椎茸 浜防風 

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:蓬とうふ 松露えび新緑寄せ 粽サーモン

        鯛の子玉子止メ キスうに包み 白瓜昆布〆

     焼物:甘鯛湯葉重ね 新じゃがあげ

     煮物:芋万頭 小玉葱 青味

     酢の物:オクラ二色寄せ 茄子 うに 独活

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201305夜お椀 香の物:胡瓜 芝漬け

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     

    201305夜差味 201305夜八寸 201305夜焼物 201305夜煮物 201305夜酢の物

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