最新情報

カテゴリー

最新エントリー

アーカイブ

  • 2017年1月(4件)
  • 2016年12月(4件)
  • 2016年11月(11件)
  • 2016年10月(3件)
  • 2016年9月(4件)
  • 2016年8月(9件)
  • 2016年7月(4件)
  • 2016年6月(3件)
  • 2016年5月(5件)
  • 2016年4月(5件)
  • 2016年3月(5件)
  • 2016年2月(3件)
  • 2016年1月(7件)
  • 2015年12月(6件)
  • 2015年11月(3件)
  • 2015年10月(6件)
  • 2015年9月(6件)
  • 2015年8月(8件)
  • 2015年7月(7件)
  • 2015年6月(3件)
  • 2015年5月(4件)
  • 2015年4月(8件)
  • 2015年3月(4件)
  • 2015年2月(7件)
  • 2015年1月(4件)
  • 2014年12月(5件)
  • 2014年11月(7件)
  • 2014年10月(4件)
  • 2014年9月(6件)
  • 2014年8月(6件)
  • 2014年7月(6件)
  • 2014年6月(3件)
  • 2014年5月(5件)
  • 2014年4月(3件)
  • 2014年3月(8件)
  • 2014年2月(5件)
  • 2014年1月(3件)
  • 2013年12月(6件)
  • 2013年11月(3件)
  • 2013年10月(11件)
  • 2013年9月(5件)
  • 2013年8月(9件)
  • 2013年7月(4件)
  • 2013年6月(6件)
  • 2013年5月(3件)
  • 2013年4月(7件)
  • 2013年3月(4件)
  • 2013年2月(4件)
  • 2013年1月(11件)
  • 2012年12月(4件)
  • 2012年11月(8件)
  • 2012年10月(5件)
  • 2012年9月(4件)
  • 2012年8月(7件)
  • 2012年7月(8件)
  • 2012年6月(5件)
  • 2012年5月(3件)
  • 2012年4月(4件)
  • 2012年3月(10件)
  • 2012年2月(3件)
  • 2012年1月(4件)
  • 2011年12月(6件)
  • 2011年11月(1件)
  • 2011年10月(1件)
  • 2011年9月(1件)
  • 2011年8月(1件)
  • 2011年7月(1件)
  • 2011年6月(5件)
  • 2011年5月(4件)
  • 2011年4月(5件)
  • 2011年3月(4件)
  • 2011年2月(10件)
  • 2011年1月(2件)
  • 2010年12月(5件)
  • 2010年11月(2件)
  • 2010年10月(6件)
  • 2010年9月(8件)
  • 2010年8月(3件)
  • 2010年7月(4件)
  • 2010年6月(4件)
  • 2010年5月(1件)
  • 2010年4月(4件)
  • 2010年3月(5件)
  • 2010年2月(7件)
  • 2010年1月(4件)
  • 2009年12月(3件)
  • 2009年11月(5件)
  • 2009年10月(5件)
  • 2009年9月(5件)
  • 2009年8月(6件)
  • 2009年7月(3件)
  • 2009年6月(2件)
  • 2009年5月(3件)
  • 2009年4月(5件)
  • 2009年3月(3件)
  • 2009年2月(4件)
  • 2009年1月(3件)
  • 2008年12月(6件)
  • 2008年11月(7件)
  • 平成25年 初釜プランのお知らせ(貸席) October 05, 2012

    茶室(貸席)新年会を兼ねて初釜をお考えの皆様に、

    次のようなプランをご用意致しました。

     

    ご自宅で行うと何かと準備が大変でございます。

     

    貸席ならば、露地から蹲、待合など設備が整っておりますので、

    この機会に是非ご利用下さい。

     

    なお、御亭主はお客様ご自身でお願い致します。

    最近はお食事のときは椅子席で、

    お茶席のみ茶室をご利用なる方も増えてます。

     

    ( 消耗品だけお持ちいただければ気軽にご利用いただけます ) 

     

    ◆◆◆ 1月は初釜シーズンの為、お早目のご予約をおすすめいたします ◆◆◆

     

     ・ 初釜 お茶事プラン  19,000円 (5名様以上) 

        お膳を用意して、お茶事形式で本懐石をご用意いたします。

        ( 例 : お膳 飯次 煮物 焼物 吸物 八寸 湯桶 )

     ・ 初釜 懐石プラン   12,000円 (7名様以上)

        通常の机があるお座敷、あるいは椅子席で一人づつの懐石料理をご用意致します。

     ・ 初釜 点心プラン   9,000円 (10名様以上) 

        通常の机があるお座敷、あるいは椅子席で一人づつの松花堂をご用意致します。

     

     ※ ご案内

     ・ 人数についてはご相談ください。(規定人数未満の場合お席料を別途頂戴いたします)

     ・ 料金には、室料・水屋料・貸出道具・料理・税金・サービス料が含まれます。

       お酒などの飲物は別料金となります。

     ・ お好みのお茶(濃茶・薄茶)とお菓子、各種消耗品はご持参下さい。

     ・ 利用時間は準備等を含めて、基本的には6時間とさせていただきます。

       (点心プランについては5時間とさせていただきます)

       (時間超過については30分ごとに5%頂戴いたします)

     ・ 1月~2月中旬までの期間限定で承ります。

     ・ お支払については、当日現金にてお願いいたします。(クレジットカードのご利用は不可)

    松茸懐石 ( 9月~10月末まで ) October 02, 2012

    201209松茸先付=松茸懐石= 9,000円(税込サ別)

     

     先付:菊の花 春菊 ナメコ 松茸 白和へ

     お椀:土瓶蒸し(鱧 松茸 エビ 巣立ち)

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:牛肉松茸 栗渋皮煮 イカ菊寿し

        松茸フライ 辛子蓮根

     焼物:賀茂茄子 松茸 相鴨 練り味ソ

     煮物:揚げ豆腐 鱧 松茸

     食事:松茸御飯

     止椀:赤出汁

     香の物:山葵大根 昆布

    201209松茸お椀 デザート 

     

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※焼松茸は別途承ります (5,250円)

      2~3名様で丁度良いボリュームです








    201209松茸差味 201209松茸八寸 201209松茸焼物 201209松茸煮物

    今月のお料理 ( =八王子昼膳=10月 ) October 01, 2012

    201210昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,000円 =

     

     先付:胡桃とうふ

     土瓶蒸し:舞茸 えび 三葉 ほか

     カゴ:春菊長芋筋子

        玉子焼き サンマ酒盗焼き 小鮎 栗甘煮

        淡麩ベーコン巻き 銀杏芋 松葉素麺 ほか

     茶碗蒸し:松茸 銀杏 ほか

     揚物:山芋のり茶巾 紅麩 葛ソース

     煮物:かにとうふ小袖 菊花あん

     御飯:占地御飯、 香の物、 デザート 
     

     ※ 土・日曜日、祝日は対象外です

    今月のお料理 ( =絹の道=10月 ) October 01, 2012

    201210昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,000円

     

     先付:胡桃豆腐 萩あん

     お椀:鶉二重餅 舞茸 蓮草

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:サーモンかぶら寿し 淡麩ベーコン巻

       柿玉子 銀杏芋 秋刀魚菊の花みぞれ 

     揚物:自然薯のり茶巾 えび蓮根餅包み 紅葉麩 青と

     煮物:里芋 帆立菊花寄せ 巻き湯葉 友汁あん

     食事:占地御飯

     止椀:赤出汁

     香の物:野沢菜 小かぶ

    201210昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     ◆◆ 平日特典:季節の和菓子とお抹茶をサービス ◆◆

     

     

     

     

     

     

    201210昼差味 201210昼八寸 201210昼揚物 201210昼煮物

    今月のお料理 ( =いちょう=10月 ) October 01, 2012

      201210夜先付  =夜懐石= いちょうコース 13,000円

     

     先付:茄子車えび油霜 割ポン酢

     土瓶蒸し:松茸 鱧 三葉 ほか

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:蟹紫菊浸し 子持鮎旨煮 甘栗

        玉子サーモン重ね アスパラ牛肉巻き

     焼物:えぼ鯛柚庵 柿玉子 銀杏

     煮物:菊かぶ 里芋 湯葉 春菊

     酢の物:焼舞茸 小芋 甘えび 梅味ソ酢

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201210夜お椀 香の物:大根浅漬 芝漬

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     

    201210夜差味 201210夜八寸 201210夜焼物 201210夜煮物 201210夜酢の物

    ページの先頭へ