最新情報

カテゴリー

最新エントリー

アーカイブ

  • 2017年4月(7件)
  • 2017年3月(3件)
  • 2017年2月(6件)
  • 2017年1月(4件)
  • 2016年12月(4件)
  • 2016年11月(11件)
  • 2016年10月(3件)
  • 2016年9月(4件)
  • 2016年8月(9件)
  • 2016年7月(4件)
  • 2016年6月(3件)
  • 2016年5月(5件)
  • 2016年4月(5件)
  • 2016年3月(5件)
  • 2016年2月(3件)
  • 2016年1月(7件)
  • 2015年12月(6件)
  • 2015年11月(3件)
  • 2015年10月(6件)
  • 2015年9月(6件)
  • 2015年8月(8件)
  • 2015年7月(7件)
  • 2015年6月(3件)
  • 2015年5月(4件)
  • 2015年4月(8件)
  • 2015年3月(4件)
  • 2015年2月(7件)
  • 2015年1月(4件)
  • 2014年12月(5件)
  • 2014年11月(7件)
  • 2014年10月(4件)
  • 2014年9月(6件)
  • 2014年8月(6件)
  • 2014年7月(6件)
  • 2014年6月(3件)
  • 2014年5月(5件)
  • 2014年4月(3件)
  • 2014年3月(8件)
  • 2014年2月(5件)
  • 2014年1月(3件)
  • 2013年12月(6件)
  • 2013年11月(3件)
  • 2013年10月(11件)
  • 2013年9月(5件)
  • 2013年8月(9件)
  • 2013年7月(4件)
  • 2013年6月(6件)
  • 2013年5月(3件)
  • 2013年4月(7件)
  • 2013年3月(4件)
  • 2013年2月(4件)
  • 2013年1月(11件)
  • 2012年12月(4件)
  • 2012年11月(8件)
  • 2012年10月(5件)
  • 2012年9月(4件)
  • 2012年8月(7件)
  • 2012年7月(8件)
  • 2012年6月(5件)
  • 2012年5月(3件)
  • 2012年4月(4件)
  • 2012年3月(10件)
  • 2012年2月(3件)
  • 2012年1月(4件)
  • 2011年12月(6件)
  • 2011年11月(1件)
  • 2011年10月(1件)
  • 2011年9月(1件)
  • 2011年8月(1件)
  • 2011年7月(1件)
  • 2011年6月(5件)
  • 2011年5月(4件)
  • 2011年4月(5件)
  • 2011年3月(4件)
  • 2011年2月(10件)
  • 2011年1月(2件)
  • 2010年12月(5件)
  • 2010年11月(2件)
  • 2010年10月(6件)
  • 2010年9月(8件)
  • 2010年8月(3件)
  • 2010年7月(4件)
  • 2010年6月(4件)
  • 2010年5月(1件)
  • 2010年4月(4件)
  • 2010年3月(5件)
  • 2010年2月(7件)
  • 2010年1月(4件)
  • 2009年12月(3件)
  • 2009年11月(5件)
  • 2009年10月(5件)
  • 2009年9月(5件)
  • 2009年8月(6件)
  • 2009年7月(3件)
  • 2009年6月(2件)
  • 2009年5月(3件)
  • 2009年4月(5件)
  • 2009年3月(3件)
  • 2009年2月(4件)
  • 2009年1月(3件)
  • 2008年12月(6件)
  • 2008年11月(7件)
  • 今月のお料理 ( =八王子昼膳=03月 ) March 02, 2012

    201203昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,000円 =

     

     鯛菜の花巻き 花びら大根人参 梅酢あん 

     蛤筍うど木の芽味ソ 赤ピーマン 浜防風

     山葵菜じゃこラディッシュ

     茶碗蒸し(銀杏・椎茸・鳥肉・筍)

     揚物(明日葉・こごみ・のびる・山うど・ふきのとう)

     あさり御飯

      味噌汁、香の物 デザート

     

     ※ 土・日曜日、祝日は対象外です

    今月のお料理 ( =絹の道=03月 ) March 02, 2012

    201203昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,000円

     

     先付:長芋羹 ホタルイカ木の芽味ソ 浜防風 

     お椀:蛤真薯 ちぎりよもぎ麩 大根人参花びら

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:福佐玉子 うどタラ子射込み マス白酒焼き

        筍穴子錦巻き 天豆つぼみ百合根 他

     揚物:三色ピーマン手綱カニ 筍えび新引 こごみ 山うど

     煮物:新じゃが タラ子フキ巻き 鳥肉 スナックエンドウ

     食事:アサリ御飯 針生姜

     止椀:赤出汁

     香の物:新キャベツ 水菜大根

    201203昼お椀 デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     ◆◆ 平日特典:季節の和菓子とお抹茶をサービス ◆◆

     

     

     

     

     

     

    201203昼差味 201203昼八寸 201203昼揚物 201203昼煮物

    今月のお料理 ( =いちょう=03月 ) March 02, 2012

    201203夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,000円

     

     先付:蛤 赤貝 うるい 胡麻酢味ソ 浜防風

     お椀:蓬とうふペースト アイナメ 岩茸 うど

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:筍ホタルイカうに和へのびるラディッシュ 茗荷寿し

        鴨ロース タラの芽 チーズヨーグルト寄せ 他

     焼物:マス白酒焼き 桜えび ふきのとう

     煮物:高野人参市松かんぴょう巻き 小芋 干椎茸

     酢の物:白魚芽芋包み 若布 ワラビ 梅酢

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201203夜お椀 香の物:沢庵 鉄包漬 山葵菜

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     

    201203夜差味 201203八寸 201203夜焼物 201203夜煮物 201203夜酢の物

    歓送迎会特別プラン March 01, 2012

    201201イメージ

    ■ 美味しい懐石で過ごす素敵な歓送迎会! ■

     

      2012年2月~2012年4月末までの期間限定

     

    美しい庭園を眺めながら、

    本格懐石と美味しいお酒で楽しいひとときを過ごしてみませんか。

    落ち着いた個室は椅子席でも畳でもご用意可能です。


     ◆◆◆ 大人数の場合は片道タクシー代補助も有り ◆◆◆

     駅からタクシーでワンメーター。徒歩13分なので帰りも安心!



    歓送迎会特別プラン(高尾の森コース)   10,000円 (120分)

     先付 お椀 差味 八寸 揚物 煮物 食事 デザート


    ◆特典◆ 10名様以上でご予約の場合、

         八王子でも評判のVANILLAのホールケーキをメッセージ付きでプレゼント!

         ご予約の際に必ずメッセージをお伝えください。(当日は不可です)

         = VANILLA : http://www.basel.co.jp/vanilla.htm =

     

    ■注意事項■

    ※ 料金には料理、飲物、税金、サービス料が含まれます

    ※ ビール、日本酒、グラスワイン、ソフトドリンクなどの飲物付 (焼酎・ワインなどのボトルは別料金)

    ※ 17時以降、5名様以上のご予約にて承ります

    ※ こちらのプランでは、芸者・コンパニオンのご利用は出来ません (ご利用の場合は通常のコースをお選びください)

    ※ 他のクーポン等は使用できません  ※ お支払いは現金のみとなります

    ※ 料理の写真はイメージです

    月例茶会(6月) March 01, 2012

    茶室(貸席)2012年6月21日(木) 10:00~15:00

     

     白水亭 濃茶席 坂本 宗和(小堀遠州流)

     楓 軒 薄茶席 志茂 宗幸(裏千家)

     

      会員 5,000円  一般  7,000円(茶席のみ)

      会員 9,000円  一般 11,000円(点心付き)

     

    ※ 一席10名様ぐらいのお席ですのでゆったりと楽しめます

    ※ 受付順に席入りいたしますのでご都合のよい時間にお越し下さい

    ※ お電話にてお申込の上、当日受付にて会費をお支払下さい

     

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

     

     ◆◆ 初めてお茶会に参加される方にもおすすめです(お電話にてその旨、お伝えください) ◆◆

    文化サロン(6月) March 01, 2012

    IMG_4687z.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「本能寺の茶会・信長と有楽」 高屋正之 先生

     

     2012年6月13日(水) 10:30~12:30


      会員 2,000円  一般 2,500円(講演のみ)

      会員 5,500円  一般 6,000円(会食付き)


     

     高屋正之 先生

     (株)アド・プロ社長、織田有楽斎研究家。

     松下電器産業で商品開発、流通開拓などを手がけ、独立後は、アメリカからジーンズを導入しブランド戦略を築く。

     その後、トラッドの高級化路線など各種のマーケティングを手がけ、五十年にわたりアートディレクターを務める。

     また、ここ二十年近くは織田有楽斎とその周辺の研究を進めており、著書に「茶道正伝有楽・地の巻」がある。

     

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

    月例茶会(5月) 時分の花茶会 March 01, 2012

    zz有楽陣屋   2012年5月19日(土) 10:00~15:00

     

     楓 軒 濃茶席 数寄茶道鬼席(有楽正傳)

     石 庭 薄茶席 華陣屋盾席(有楽正傳)

     

      会員 5,000円  一般  7,000円(茶席のみ)

      会員 9,000円  一般 11,000円(点心付き)

     

    ※ 一席10名様ぐらいのお席ですのでゆったりと楽しめます

    ※ 受付順に席入りいたしますのでご都合のよい時間にお越し下さい

    ※ お電話にてお申込の上、当日受付にて会費をお支払下さい

     

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

     

     ◆◆ 初めてお茶会に参加される方にもおすすめです(お電話にてその旨、お伝えください) ◆◆

    文化サロン(5月) March 01, 2012

    福田行雄2012.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「古筆の美と茶の楽しみ」 福田行雄 先生

     

     2012年5月9日(水) 11:00~13:00

     

      会員 2,000円  一般 2,500円(講演のみ)

      会員 5,500円  一般 6,000円(会食付き)


     

     福田行雄 先生

     当代一の料紙作家で古筆研究家。田中親美を祖父に、福田喜兵衛を父にもち、三代にわたって大和絵と古筆の研究、

     復元に力を注ぐ。茶の湯の数寄者でもあり、江戸風の粋を体現した方と評判です。

     

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

    月例茶会(4月) March 01, 2012

    サロン風景2012年4月20日(金) 10:00~15:00

     

     白水亭 濃茶席 村瀬治兵衛(木地師・塗師)

     サロン 立礼席 金子 宗実(裏千家)

     

      会員 5,000円  一般  7,000円(茶席のみ)

      会員 9,000円  一般 11,000円(点心付き)

     

    ※ 一席10名様ぐらいのお席ですのでゆったりと楽しめます

    ※ 受付順に席入りいたしますのでご都合のよい時間にお越し下さい

    ※ お電話にてお申込の上、当日受付にて会費をお支払下さい

     

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

     

     ◆◆ 初めてお茶会に参加される方にもおすすめです(お電話にてその旨、お伝えください) ◆◆

    文化サロン(4月) March 01, 2012


      YabeYoshiaki.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「茶の真髄・お茶事へのお誘い」 矢部良明 先生

     

     2012年4月11日(水) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円  一般 2,500円(講演のみ)

      会員 5,500円  一般 6,000円(会食付き)

     


     矢部良明 先生

     国立東京博物館陶磁室長を経て、郡山美術館館長、人間国宝美術館館長、薩摩伝承館館長など歴任。

     陶磁や茶人に関する著書は「日本の陶磁」「茶の湯の祖・珠光」「茶人豊臣秀吉」など多数。

     大磯の自宅に茶室を営み、最近はしばしば茶事を楽しんでおられます。

     

     ※ お問合せ先 Tel 042-646-1949  Fax 042-645-8700  E-mai l: raku@misasaen.com

    ページの先頭へ