最新情報

カテゴリー

最新エントリー

アーカイブ

  • 2017年1月(4件)
  • 2016年12月(4件)
  • 2016年11月(11件)
  • 2016年10月(3件)
  • 2016年9月(4件)
  • 2016年8月(9件)
  • 2016年7月(4件)
  • 2016年6月(3件)
  • 2016年5月(5件)
  • 2016年4月(5件)
  • 2016年3月(5件)
  • 2016年2月(3件)
  • 2016年1月(7件)
  • 2015年12月(6件)
  • 2015年11月(3件)
  • 2015年10月(6件)
  • 2015年9月(6件)
  • 2015年8月(8件)
  • 2015年7月(7件)
  • 2015年6月(3件)
  • 2015年5月(4件)
  • 2015年4月(8件)
  • 2015年3月(4件)
  • 2015年2月(7件)
  • 2015年1月(4件)
  • 2014年12月(5件)
  • 2014年11月(7件)
  • 2014年10月(4件)
  • 2014年9月(6件)
  • 2014年8月(6件)
  • 2014年7月(6件)
  • 2014年6月(3件)
  • 2014年5月(5件)
  • 2014年4月(3件)
  • 2014年3月(8件)
  • 2014年2月(5件)
  • 2014年1月(3件)
  • 2013年12月(6件)
  • 2013年11月(3件)
  • 2013年10月(11件)
  • 2013年9月(5件)
  • 2013年8月(9件)
  • 2013年7月(4件)
  • 2013年6月(6件)
  • 2013年5月(3件)
  • 2013年4月(7件)
  • 2013年3月(4件)
  • 2013年2月(4件)
  • 2013年1月(11件)
  • 2012年12月(4件)
  • 2012年11月(8件)
  • 2012年10月(5件)
  • 2012年9月(4件)
  • 2012年8月(7件)
  • 2012年7月(8件)
  • 2012年6月(5件)
  • 2012年5月(3件)
  • 2012年4月(4件)
  • 2012年3月(10件)
  • 2012年2月(3件)
  • 2012年1月(4件)
  • 2011年12月(6件)
  • 2011年11月(1件)
  • 2011年10月(1件)
  • 2011年9月(1件)
  • 2011年8月(1件)
  • 2011年7月(1件)
  • 2011年6月(5件)
  • 2011年5月(4件)
  • 2011年4月(5件)
  • 2011年3月(4件)
  • 2011年2月(10件)
  • 2011年1月(2件)
  • 2010年12月(5件)
  • 2010年11月(2件)
  • 2010年10月(6件)
  • 2010年9月(8件)
  • 2010年8月(3件)
  • 2010年7月(4件)
  • 2010年6月(4件)
  • 2010年5月(1件)
  • 2010年4月(4件)
  • 2010年3月(5件)
  • 2010年2月(7件)
  • 2010年1月(4件)
  • 2009年12月(3件)
  • 2009年11月(5件)
  • 2009年10月(5件)
  • 2009年9月(5件)
  • 2009年8月(6件)
  • 2009年7月(3件)
  • 2009年6月(2件)
  • 2009年5月(3件)
  • 2009年4月(5件)
  • 2009年3月(3件)
  • 2009年2月(4件)
  • 2009年1月(3件)
  • 2008年12月(6件)
  • 2008年11月(7件)
  • 今月のお料理 ( =八王子昼膳=02月 ) February 02, 2012

    201202昼膳= 平日昼間椅子席限定です 2,000円 =

     

     葱ヌタ人参 イカチーズレーズン寄せ

      菜の花のし梅長芋 鰯生姜煮 酢蓮根

     うぐいすとうふ 鯛昆布〆 梅肉正油

     白魚二色揚げ 湯葉 のり 青と

     長芋叩き 鮑塩辛 水菜

     穴子白菜巻き 筍 ふき

     桜えび御飯

      赤出汁 香の物 デザート

     

     ※ 土・日曜日、祝日は対象外です

    今月のお料理 ( =絹の道=02月 ) February 02, 2012

    201202昼先付=昼懐石= 絹の道コース 5,000円

     

     先付:うぐいすとうふ 長芋 梅あん 

     お椀:穴子白菜巻き 若筍 ふき

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:サーモン梅寿し 胡桃飴煮 菜の花

        生姜煮 ふき味ソ和へ

     揚物:梅田牛蒡鳥肉射込み 梅麩 エノキ 青と

     煮物:天かぶ 鯛 水菜 赤ピーマン

     食事:桜えび

     止椀:赤出汁

     香の物:ベッタラ 千枚漬け

    201202昼お椀

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     


      

    201202昼差味 201202昼八寸 201202昼揚物 201202昼煮物 

    今月のお料理 ( =いちょう=02月 ) February 02, 2012

    201202夜先付=夜懐石= いちょうコース 13,000円

     

     先付:白魚 岩茸 水菜 煎りからすみ

     お椀:鱈大根巻き 白子 本占地 木のメ

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:牛肉筍重ね ワカサギス漬け 菜の花浸し

        手綱寿し 床状青豆旨出汁

     焼物:鰆南蛮焼き ふき当座煮

     煮物:百合根万頭 若筍 梅麩 銀あん

     酢の物:ふぐ煮こごり 白子 春菊

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201202夜お椀 香の物:芝漬け 胡瓜

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

     

     

     

     

     

     

    201202夜差味 201202夜八寸 201202夜焼物 201202夜煮物 201202夜酢の物 

    ページの先頭へ