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  • 7月の風流昼膳 June 30, 2011

    201107風流昼膳= 平日昼間椅子席限定です =      3,000円(税込)

     

     先付 : 茄子 とうふ 美味出汁

     お椀 : 福子 冬瓜 ヤングコーン

     煮物 : 鰻玉子とじ

     揚物 : 天ぷら えび イカ アスパラ

     冷し物 : 素麺 トマト えび

     御飯 : いなり寿司

     デザート

     

     

      

     ※ 1日10名様の限定とさせていただきます

     ※ サービス料はいただきません

     ※ 平日・祝日共にご予約承ります ( 土・日曜日は対象外です )

    今月のお料理(6月中旬~7月中旬) June 24, 2011

    201106先付月コース(11,000円)

     

     先付:生湯葉 うに 旨酢甘ん掛け 海ぶどう

     お椀:蓮根餅 焼目鮎 小メロン 梅肉

     差味:全国から届く旬の魚 妻いろいろ

     八寸:トマト黄味射込み うちわ蓮根 笹胡瓜

        鯛寿し 鰻二身 ほか

     焼物:かれい塩焼き 白瓜雷干し

     煮物:冬瓜 新丸十 えび そぼろあん

     酢の物:鯵胡瓜錦巻き 酢味ソ

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201106お椀 香の物:沢庵 山牛蒡

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※送迎の予約も承ります

     

     

     

     

     

    201106差味 201106八寸 201106焼物 201106煮物 201106酢の物

    季節限定の鮎懐石(6月~7月末) June 24, 2011

    201106鮎先付鮎懐石(7,500円)税込サ別

     

     先付:うに 白玉 鮎 蓴才 吸酢 梅肉

     お椀:生湯葉入り葛餅 鮎網代 冬瓜

     差味:鮎 鱧湯引き 鯛 妻いろいろ

     八寸:茗荷寿し 鮎うるか岩茸和へ

        蝶々芋 白瓜かに射込み ほか

     焼物:鮎塩焼き 沢蟹 枝豆かきあげ

     煮物:鮎龍眼 姫筍 万願寺

     揚物:鮎かぶらあげ レモン

     食事:鮎飯

     止椀:赤出汁

    201106鮎お椀 香の物:小かぶ 新生姜

     デザート 

     

    ※前日までに必ずご予約下さい

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※送迎の予約も承ります

     

     

     

     

     

     

    201106鮎差味 201106鮎八寸 201106鮎焼物 201106鮎煮物 201106鮎揚物 201106鮎食事

    特別茶会(全館貸切) June 24, 2011

    独楽庵(太柱)z.jpgこのたび美ささ苑では、地盤・雨漏り等の老朽化による修繕の為、

    しばらく休業することとなりました。(8月~12月まで)

    新年には新しくリニューアルオープンする予定でございます。

     

    ついては「楽の会」の活動もその間お休みさせていただきます。

     

    しばしの間、お茶会も開催できないため、盛夏の時期ではありますが、

    「四君子サロン」同人池内宗雪様、並びに「楽の会」幹事様一同のご厚意により

    下記の通り二日間にわたり特別茶会を催すことになりました。

     

    千利休ゆかりの茶室でひととき、特別な時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

    いずれかご都合の良い日を選んでご出席下さいますようご案内申し上げます。

     

    なお、池内氏は、ご承知の通り、東西の大茶会「光悦会」、「大師会」をはじめ、

    名だたる茶会で釜を懸けておられます。

     

    楽の会幹事 : 山内宗由、椙田宗績、山口宗良、田中宗眞、塚本宗佳、津田泰雪

      

     

    2011年7月30日(土)/31日(日) 

      ① 9時半   ② 11時  ③ 12時半  ④ 14時  ⑤ 15時半 ( 寄付 )

     

      濃茶席  獨楽庵     池内宗雪 / 樫﨑櫻舟

      薄茶席  楓 軒     楽の会幹事

      立礼席  サロン     楽の会幹事

      点心席  紅白梅     美ささ苑

     

       会員  10,000円   一般  12,000円

       お申込方法 : 楽の会事務局までご連絡下さい ( 042-646-1949 )

     

     ※ 時間指定となります ( ご希望の方はお電話にてお問い合わせ下さい )

    文化サロン(7月) June 17, 2011

    IMG_1554z.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 3.11 大災害で思うこと 」 丹羽慈祥 老師

     

     2011年7月15日(金) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 5,500円   一般 6,000円 (会食付き)

       

     丹羽慈祥 老師

      600年の歴史をもつ八王子の名刹、禅のテキスト「無門関」の開版で知られる「廣園寺」のご住職。

      臨済禅専門道場の師家。東京仏教協会会長。

      設立以来の四君子サロン同人。著書に「内なる仏に出会う」他がある。

     

      廣園寺 : 臨済宗 南禅寺派

      http://www.city.hachioji.tokyo.jp/kanko/hachijuhachi/rekishibunka/000298.html 

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