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  • 今月のお料理(4月中旬~5月中旬) April 29, 2011

    201104先付月コース(11,000円)

     

     先付:長芋羹 鮑酒蒸し

     お椀:相並葛打ち 焼茄子 うど

     差味:築地より旬の魚 妻いろいろ

     八寸:粽寿し サーモン胡瓜昆布巻き 真砂子新丈

        うに枝豆ゼリー 鴨肉諸味ソ焼き

     焼物:マス柚庵焼き アスパラ黄味揚げ

     煮物:穴子うど湯葉巻き 小芋 干椎茸

     酢の物:白ずいき 蛤 車えび 雲丹ソース

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201104お椀 香の物:大根 胡瓜

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※送迎の予約も承ります

     

     

     

     

     

    201104差味 201104八寸 201104焼物 201104煮物 201104酢の物

    大震災復興支援 April 15, 2011

     名称:「がんばろう日本プラン」=各日最大10名様限定=200904風景

     期間:平成23年4月20日~平成23年5月20日

     価格:お客様のご支援の気持ち

     

     特別プランの内容:

     

      季節の特別懐石コース(全7品・6000円相当)を

      楽しんでいただき、お料理代と支援のお気持ちをフロントにて、

      全て支援金BOXへ投入していただきます。

     

      当苑は期間終了後、八王子市を通じて大震災復興支援金へ

      全額寄付させていただきます。

      その金額等については当苑HPにて発表いたします。

     

      このプランは全額寄付とする関係上、昼夜合わせて毎日最大10名様限定とさせていただきます。

      支援金BOXは期間中常時設置する予定ですので、通常のご利用であっても是非ともご協力お願い致します。

     

      このプランではお店側は料理と場所とサービスを提供し、その対価としてお客様が実際にお支払いになる

      現金を全て寄付することで、お店とお客様が一緒になって支援する内容となっております。

     

      このプランはご予約制となっておりますので必ず前日までにご予約をお願いいたします。

      なお、定員になってしまった場合は通常の料理でのご利用をよろしくお願い申し上げます。

     

      = 庭園は春の紅葉と新緑の緑が美しい季節です(写真)、是非ともこの期間(GW)にお越しください =

     

    文化サロン(6月) April 14, 2011

    FukayaNobuko.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 新たな遠州像について 」 深谷信子 先生

     

     2011年6月8日(水) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 5,500円   一般 6,000円 (会食付き)

      

      深谷信子 先生

      専修大学大学院で学び、2007年小堀遠州の茶会記の研究によって博士号取得。

      著書に「小堀遠州」の茶会(柏書房)がある。今回は、これまでしられなかった遠州像を披露下さる予定です。

     

     = http://www.kashiwashobo.co.jp/cgi-bin/bookisbn.cgi?cmd=d&isbn=978-4-7601-3189-1&backlist=1 =

    文化サロン(5月) April 14, 2011

    OkamotoKoichu.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 現代の侘び数寄 」 岡本浩一 先生

     

     2011年5月24日(火) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 5,500円   一般 6,000円 (会食付き)

      

     

     岡本浩一 先生

      東京大学文学部卒。東洋英和女学院大学教授。社会心理学者。

      裏千家淡交会終身師範。

      茶の湯大好き、忙しい中お茶事もなさっています。

      著書に「茶道を深める」など多数。ご本もお話もわかり易いことで有名です。

     

    = http://www.tankosha.co.jp/cgi-bin/bookdetail.cgi?pc=0000003524-000000 =

    月例茶会(5月) April 14, 2011

    茶室(貸席)2011年5月21日(土) 10:30~15:00

     

     白水亭 濃茶席 松本 和仙 (大日本茶道学会)

     楓 軒 薄茶席 源原スミヱ (裏千家)

     

      会員 4,000円   一般 6,000円  (茶席のみ)

      会員 6,500円   一般 8,500円  (点心付き)

     

    ※ 一席10名様ぐらいのお席ですのでゆったりと楽しめます

    ※ 受付順に席入りいたしますのでご都合のよい時間にお越し下さい

    ※ お電話にてお申込の上、当日受付にて会費をお支払下さい

     

     ◆◆ 初めてお茶会に参加される方にもおすすめです(お電話にてその旨、お伝えください) ◆◆

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