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  • 今月のお料理(8月中旬~9月中旬) August 27, 2010

    201008先付月コース(11,000円)

     

     先付:生湯葉 長芋 オクラ 生雲丹 ポン酢

     お椀:蓮根万頭 万願寺 松茸

     差味:築地より旬の魚 妻いろいろ

     八寸:穴子寿し 酒煎り銀杏 えび白瓜巻き キス風干

        アスパラ相鴨八幡 チーズ玉子味ソ漬け

     焼物:えぼ鯛袖庵 コンニャク白酢

     煮物:冬瓜 鱧小袖 焼目湯葉 ブロッコリー

     酢の物:椎茸 胡瓜 菊花 〆サバおろし和へ

     食事:白飯

     止椀:赤出汁

    201008お椀 香の物:大根 芝漬

     季節の和菓子、お抹茶

     デザート 

     

    ※仕入の状況により内容が変ります

    ※写真と献立内容が変わっている場合もございます

    ※送迎の予約も承ります

     

     

     

     

     

    201008差味 201008八寸 201008焼物 201008煮物 201008酢の物 

    文化サロン(9月) August 17, 2010

    表具久生先生.jpg茶の湯に関係する講師を招いて、

     先生を囲みいろいろな講演を行っていただき

    気軽に質問等にもお答えいただける、

     小さなサロンを目指しております。

     

    「 表具のはなし 」  表具久生 先生

     

     9月8日(水) 10:30~12:30

     

      会員 2,000円   一般 2,500円 (講演のみ)

      会員 5,500円   一般 6,000円 (会食付き) 

      

     

     

     表具久生 先生

      昭和24年、東京生まれ。表具師。

      慶応大学工学部中退後、父、表具師加麗堂三代目、表具弥三次氏に師事。

      代々、古書画、古屏風の修理を能くする伝統を受け継ぐ。

      現在、茶道各流派の茶掛の仕事を多く手掛ける。遠州流宗家職方。

      今回は茶道具の第一と言われる掛軸のいろいろの表具についてのおはなしです。

      実際の掛軸見本をお持ち下さる予定です。

    お盆休みの御案内 August 01, 2010

    イメージカットいつもご贔屓にして下さり、誠にありがとうございます。

    お盆休みについてお知らせいたします。

     

    大変勝手ながら下記の期間はお休みさせていただきます。              

     

      8月16日(月) ~ 8月19日(木)                           

     

    8月20日(金)より通常通り営業いたしますので、よろしくお願い致します。

    なお、お休み期間中はインターネットにてご予約受付いたします。

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